Karidesli fusilli (4 Kişilik)
Malzemeler:
• 6.400 gram fusulli makarna
• 200 gram cimcim karides
• 50 cl beyaz şarap
• 2-3 diş sarımsak
• 100 gram krema
• 40 gram parmesan peyniri
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• 1/4 demet fesleğen
• Tuz, karabiber
Hazırlanışı:
Makarnayı tuzlu kaynar suda haşlayıp süzün. Bir tavaya zeytinyağını alıp kızdırın. Sarımsak ve cimcim karidesleri ilave edin. Hafifçe çevirdikten sonra beyaz şarap ekleyip soteleyin. Tuz, karabiber, krema ve daha önceden haşlanmış makarnayı ilave edip karıştırın. Parmesan ve fesleğenle lezzetlendirip servis yapın.