BİLİM insanları, tarih öncesi maymunların meyve şekerini yağa çevirebilmesini mümkün kılan genetik bir mutasyonun modern insanın obezite ve diyabet gibi sorunlarının kaynağı olabileceğini iddia etti.
Araştırmacılar, “uricase” adını verdikleri gende görülen bu mutasyonun yaklaşık 15 milyon yıl önce ortaya çıktığını ve maymunların kıtlık dönemlerinde kullanmak üzere yağ depolamasını sağladığı için hızla yayıldığını dile getirdi. Bu gen mutasyonunu taşıyan insanların vücutlarının bal, meyve suyu, kek ve bira gibi yiyeceklerden aldıkları meyve şekerlerini hızla yağa çevirdiği belirtildi.