ABD’de gıda güvenliği konusunda otorite kabul edilen Environmental Working Group, sağlıklı bir yaşam için sofralardan uzak tutulması gereken besin maddelerini açıkladı.
Araştırmaya göre tüketilmemesi gereken 10 besin maddesi şöyle:
"1) Ekmek
2) İşlenmiş et ve et ürünleri
3) Margarin
4) Kolalı içecekler (diyet kolalar da dahil)
5) Hormonlu meyveler
6) Amerikan peyniri (genellikler hamburgerlerde kullanılır)
7) ‘Sıfır şeker’ şekerlemeler
8) Hormonlu tavuk ve yumurtalar
9) Potasyum bromat içerikli kraker ve bisküviler
10) Mikrodalga fırında hazırlanmış patlamış mısırlar."