Birleşmiş Milletler’in “Nüfus artıyor, bu besin düzeniyle gitmez, artık böcek yiyelim” çağrısına her yönden cevap geliyor.
Ünlü şefler böceklerle ilgilenmeye başladı; akademik çalışmalar yapılıyor; besin değerleri dana ve tavuk etiyle karşılaştırılıyor. Zaten dünya üzerinde halihazırda iki milyar insan böcek yiyor. Bizden duymuş olmayın ama siz de yılda bir kilo tüketiyorsunuz. Şimdiden alışın; “neyin tadı neye benziyor” öğrenmek gerek