Kararmayan elma satışa sunuluyor
Yakın zamanda ABD'de satışa sunulacak.
A+A-
• Washington'da üretilen, genetiği değiştirilmiş kararmayan elma yakın zamanda ABD'de satışa sunulacak.
• 'Arktik Elma' olarak adlandırılan elma türü, kesilip oksijene maruz bırakıldığında normal elmalar gibi kararmıyor.
• Elma, dilimli halde küçük paketlerde satılacak.
• Kanada merkezli Okanagan Specialty Fruits'un ürettiği Arktik Elma yeni bir icat değil.
• Bilim insanaları yaklaşık 20 yıldır bu konuda çalışmalar yürütüyor.
• Arktik Elma'nın kararmamasının sebebi ise içindeki polifenol oksidaz (normal elmanın oksijene maruz kaldığında kararmasına sebep olan) adlı enzimin az olması.
• Arktik Elma, genetiği değiştirilen ürünlerin ABD'de başarılı olup olmayacağını anlamak adına önemli bir role sahip.
Önceki ve Sonraki Haberler
HABERE YORUM KAT
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.